Kategori: Uncategorized
-
”Roslagen på Burk”
VI PRESENTERAR VISIONEN om att etablera ett hantverksmässigt konserveri i hjärtat av Roslagen,en plats där tradition möter innovation och där matkultur och hållbarhet går hand i hand. Detta konserveri kommer att tillverka ärlig, näringsrik och hållbar mat utan tillsatser, med lång hållbarhet och kulinarisk koppling till Roslagens rika kultur och historia.
-
Ambassadörsträff #4
Träff #4✊Igår var det dags igen för @matradroslagen att ses igen! Var sjätte månad, som ni kanske redan vet, ses vi för att göra skillnad och förbättra vår lokala matkultur. Denna gång fick vi äran att gästa Mattias @fredagskocken Larsson och hans fantastiska matstudio för att förkovra oss i god mat och lokala ambitioner! Kvällens talare var bl.a Mattias själv, om…
-
Roslags-Kassan
I dagarna börjar de första produkterna levereras ut till kund från RoslagsKassan! Ännu ett steg är taget i jakten mot en bättre lokal matkultur och ett mer hållbart matsystem! Genom att låta våra barn agera som matambassadörer för våra lokala producenter och mathantverkare kan vi öka kunskap och efterfrågan på lokal mat och bidra till…
-
Matråds träff #2
Igår var det dags igen för @matradroslagen att träffas! Full fart stod på mätaren när kvällens 3 skulle avverkas och avsmakas! 1. Lanseringen av RoslagsKassan – Matrådets första insats. 2. Paul Svensson med ”En Empatisk måltid”, utförd på Roslagens råvaror! 3. Ny kurs och nya projekt i sikte! STORT tack @paulsvensson.se för ditt bidrag och för allt du gör…
-
PREMIÄR för Matråd Roslagen
Så var det dags att kicka igång Matråd Roslagen på allvar! Målet – ”Att skapa en mer levande lokal matkultur, där maten är i centrum. En matkultur med liv och puls som bidrar till att matproducenter och mataktörer frodas. En matkultur där maten smakar bättre, för oss människor, platsen och planeten!” Kvällen till ära, stod…