Så var det dags att kicka igång Matråd Roslagen på allvar!
Målet – ”Att skapa en mer levande lokal matkultur, där maten är i centrum. En matkultur med liv och puls som bidrar till att matproducenter och mataktörer frodas. En matkultur där maten smakar bättre, för oss människor, platsen och planeten!”
Kvällen till ära, stod magisk måltidsgröt på menyn av bagaren och hållbarhetsprofilen @sebastienboudet En fulländad skapelse och rätt, komponerad på vår helt unika och förädlade Roslags svarthavre (inte förädlad och smakad sen urtider!) i samspel med östgöta gulärt och naken korn från @roslagskorn.
Kvällen gick vidare med säsongens och helt nya ostarna från @ro_gardsmejeri
Allt ackompanjerat till dryck sponsrat av @fredrikbrixwine
Rådet gick också rakt på sak, när kvällen fortsatte med workshop med visionen att förändra!
Stort tack till alla närvarande under kvällen, en grymt hoppfull upptakt mot uppsatta mål!
Extra TACK till @sebastienboudet, @roslagskorn@ & systrarnamatjord och Gabis granna grönsaker!
